Villa Heynburg Spätburgunder QW Réserve Trocken 2010 Baden 0,75 L 14% Vol.

Der Duft vom Spätburgunder ist in Gedicht aus Mokka, Kirsche und Rauch. Im Mund entfaltet der Rotwein eine seidige Frucht mit pikanter Frische und Walderdbeere

Artikelnummer:: DK1002HEY
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Rotwein Spätburgunder Réserve Qualitätswein von der Villa Heynburg aus Baden

Der Duft ist in Gedicht aus Mokka, Kirsche und Rauch. Erinnerungen an Bourbon-Vanille lässt die 13 Monate Lagerung in neuen Barriques ganz dezent erahnen. Im Mund entfaltet der Wein eine seidige Frucht mit pikanter Frische, viel Kirsche und einem Hauch Walderdbeere. Ein in sich ruhender, ausgesprochen eleganter Spätburgunder mit Rückgrat und langen Abgang.

Trauben: Spätburgunder.

Weingebiet: Baden.

Reifung: Barrique, 13 Monate in Eichenholzfässer.

Önologe: Marco Köninger.

Weinanalyse:
Alkohol: 14 % Vol.
Restzucker: 1,4 gr/L
Säure: 5,3 g/dm3
Enthält Sulfite.

Lagerung: um die 14°C, 60 bis 70% Luftfeuchtigkeit.

Trinktemperatur: um die 15 bis 17°C.

Speiseempfehlung: Zur feinen Sonntagsküche mit Gänsebraten, Ente in Kirschsauce, raffinierten Wildgerichten mit Schokoladensauce, Wildgeflügel wie Fasan. Auch zu edlem Schwarzwälder Schinken.
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