Niepoort Fabelhaft Tawny Portwein

Mit seiner etwas helleren roten Färbung und seinem tiefen Aroma von Wilden- und getrockneten Früchten erfreut er viele Gaumen.

Artikelnummer:: 5602840010932
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Niepoort Fabelhaft Tawny Port

Die Flaschen des Fabelhaft Tawny Port, von den Reben der Ländereien Niepoort, stammen aus dem Anbaugebiet Porto e Douro und werden in 550 Liter Holzfässern gelagert. Mit seiner etwas helleren roten Färbung und seinem tiefen Aroma von Wilden- und getrockneten Früchten erfreut er viele Gaumen. Im Abgang etwas länger und recht vielseitig ist er ideal zum puren Genuss geeignet. Aber auch zu Nachspeisen, wie Eis, Gebäck oder Kuchen schmeckt er vorzüglich.

Anbaugebiet: Porto e Douro (Douro DOC).

Trauben: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Francisca, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Roriz und andere.

Reifung: Holzfässer von 550 l.

Lagerung: um die 14°C mit 60 bis 70% Luftfeuchtigkeit.

Trinktemperatur: um 14°C.

Önologen: Dirk van der Niepoort, José Nogueira, António Fonseca, Carlos Raposo

Weinanalyse:
Alkohol: 20 % Vol.
Restzucker: 104,0 g/l
Säure: 4,2 g/l
pH: 3,56
Enthält Sulfite.

Speiseempfehlungen: Nachtisch, chockolade, Apfel-Kuche, Crème Karamel, Käse wie Emmentaler, Tête de Moine oder Gouda, als Aperitiv oder Solo

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